پروتئین وی هیلمار (Whey protein) یک نوع پروتئین سازگار با محیطی است که از محصولات لبنی به ویژه آب پنیر به دست می ‌آید.

وی هیلمار چیست؟

این نوع پروتئین حاوی اسیدهای آمینه مختلفی است که برای رشد و تعمیر عضلات بسیار حائز اهمیت است. پروتئین وی هیلمار معمولاً به عنوان یک مکمل غذایی و یا تغذیه ‌ای برای ورزشکاران و افرادی که به افزایش عضلات علاقه دارند مورد استفاده قرار می ‌گیرد.

پروتئین وی هیلمار دارای چه انواعی می ‌باشد؟

پروتئین وی هیلمار دارای سه نوع اصلی است که عبارت اند از:

۱- پروتئین وی هیلمار کنسانتره (Whey Protein Concentrate): این نوع پروتئین حاوی حدود ۷۰ تا۸۰ درصد پروتئین، لاکتوز، چربی و کربوهیدرات است.

۲- پروتئین وی هیلمار ایزوله (Whey Protein Isolate): در این نوع پروتئین، پروتئین به صورت خالص تر و با حداقل مقدار چربی، لاکتوز و کربوهیدرات وجود دارد.

۳- پروتئین وی هیلمار هیدرولیز شده (Hydrolyzed Whey Protein): در این نوع پروتئین، پروتئین به صورت هیدرولیز شده و به آسانی هضم می ‌شود. به همین دلیل، این نوع پروتئین به عنوان یک مکمل غذایی برای ورزشکاران و بدنسازان مورد استفاده قرار می ‌گیرد.

عملکرد پروتئین وی هیلمار چگونه است و چه مزایایی دارد؟

عملکرد پروتئین وی هیلمار در بدن به این صورت است که پروتئین ‌های وی هیلمار باعث افزایش سطح اسید آمینه در بدن می ‌شوند که این اسید آمینه ‌ها برای تعمیر و رشد عضلات بسیار حائز اهمیت هستند. پروتئین وی هیلمار همچنین می ‌تواند به عنوان یک منبع پروتئینی برای کاهش وزن و یا حفظ وزن مناسب نیز مورد استفاده قرار گیرد.

مزایای پروتئین وی هیلمار

۱٫افزایش سطح پروتئین در بدن که برای تعمیر و رشد عضلات بسیار مهم است.

۲٫کمک به بدن در زمان بازسازی عضلات پس از تمرینات ورزشی.

۳٫کمک به حفظ وزن مناسب و کاهش وزن.

۴٫کاهش خطر بیماری ‌های قلبی و عروقی.

۵٫بهبود سلامت استخوان‌ ها و کاهش خطر ابتلا به بیماری ‌های استخوانی.

۶٫افزایش سطح آنتی ‌اکسیدان ‌ها در بدن.

آیا مصرف پروتئین وی هیلمار اثرات جانبی هم دارد؟

مصرف پروتئین وی هیلمار به طور کلی برای اکثر افراد سالم و بدون بیماری های زمینه ای قابل قبول است. با این حال، برخی از افراد ممکن است به پروتئین وی هیلمار حساسیت نشان دهند یا مشکلات گوارشی ناشی از مصرف آن را تجربه کنند. افرادی که حساسیت به لاکتوز دارند ممکن است به مصرف پروتئین وی هیلمار حساسیت نشان دهند. زیرا بسیاری از محصولات پروتئین وی هیلمار حاوی لاکتوز هستند.

علاوه بر این، مصرف بیش از حد پروتئین می‌ تواند منجر به مشکلات کلیوی و کبدی شود. بنابراین توصیه می ‌شود که مصرف پروتئین وی هیلمار و دیگر مکمل ‌های پروتئینی را با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید. به ویژه اگر شما مشکلات کلیوی یا کبدی دارید یا داروهای خاصی مصرف می‌ کنید.

نحوه تولید پروتئین وی هیلمار

پروتئین وی هیلمار از مخمرهای مخصوصی به نام "وی هیلا" تولید می‌ شود. این مخمرها در محیط ‌های غنی از قند و نیتروژن کشت می ‌شوند. بعد از رشد وی هیلاها، آن ها را از محیط کشت جدا کرده و سپس آن ها را به مراحل پردازش و استخراج منتقل می ‌کنند.

پس از استخراج، پروتئین وی هیلمار از مایع مخمری جدا شده و سپس از آن برای تولید مکمل‌ های پروتئینی استفاده می ‌شود. این پروتئین می ‌تواند به صورت پودر یا مایع باشد که معمولاً در مکمل ‌های ورزشی یا مکمل‌ های تقویت کننده عضلات استفاده می‌ شود.

مراحل تولید پروتئین وی هیلمار شامل فرآیندهای کشت مخمر، جداسازی، استخراج و پالایش است که همه این مراحل با دقت بالا و به روش ‌های بهداشتی انجام می ‌شود تا پروتئین نهایی کیفیت بالا و بهداشتی تولید شود.

مشخصات فنی پروتئین وی هیلمار

مشخصات فنی پروتئین وی هیلمار عبارت اند از:

ترکیبات: پروتئین وی هیلمار از آمینو اسیدهای مختلف تشکیل شده است که شامل اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری می ‌باشد.

 محتوای پروتئینی: محتوای پروتئینی پودر پروتئین وی هیلمار معمولاً بین ۷۰ تا ۹۰ درصد است.

قابلیت هضم: پروتئین وی هیلمار به دلیل ترکیبات آمینو اسیدی خود دارای قابلیت هضم بالاست و به راحتی توسط بدن هضم می ‌شود.

کمبود چربی و کربوهیدرات: پروتئین وی هیلمار بدون چربی و کم کربوهیدرات است و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، گزینه مناسبی است.

محتوای ویتامین و مواد معدنی: پروتئین وی هیلمار معمولاً حاوی ویتامین‌ های گروه B، آهن، کلسیم و روی است که می ‌تواند به سلامتی عمومی بدن کمک کند.

عدم وجود لاکتوز: پروتئین وی هیلمار عموماً حاوی لاکتوز نیست و برای افرادی که حساسیت به لاکتوز دارند، گزینه مناسبی است.

لازم به ذکر است که مشخصات فنی پروتئین وی هیلمار ممکن است در محصولات مختلف متفاوت باشد و باید قبل از خرید، برچسب محصول را بررسی کرد.

سخن نهایی

استفاده از وی پروتئین برای افرادی که به ورزش می ‌پردازند یا به دنبال افزایش میزان پروتئین مصرفی خود هستند، بسیار مفید است. همچنین، برخی افراد از وی پروتئین به عنوان یک منبع پروتئین سریع و آسان برای مصرف در طول روز استفاده می ‌کنند. برای خرید این محصول نیز می توانید مجموعه فرسان شیمی را انتخاب نمایید. فرسان شیمی تنها واردکننده با مجوز مصرف این محصول به ایران است . برای مشاوره خرید پروتئین وی هیلمار و دریافت انالیز پروتئین وی هیلمار با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید . بهترین قیمت پروتئین وی هیلمار را از ما بخواهید