آسکوربیل پالمیتات یک فرم استری از ویتامین C است که به عنوان یک عامل آنتی اکسیدانت و افزایش ساخت کلاژن در پوست کاربرد دارد. 

آسکوربیل پالمیتات چیست؟

این ترکیب معمولاً در محصولات مراقبت از پوست مانند کرم ها و سرم ها یافت می شود.

نحوه تولید آسکوربیل پالمیتات چگونه است؟

آسکوربیل پالمیتات به عنوان یک استر از ویتامین C تولید می ‌شود. این فرآیند توسط ترکیب اسید اسکوربیک (ویتامین C) با اسید پالمیتیک (که از روغن نخل استخراج می‌ شود) انجام می‌ پذیرد. این ترکیب به عنوان یک ماده چرب در محیط‌ های روغنی حل می‌ شود. سپس این ترکیب به عنوان یک ماده فعال در محصولات مراقبت از پوست و آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد.

مراحل تولید آسکوربیل پالمیتات عبارت اند از:

۱٫ استخراج روغن نخل: ابتدا روغن نخل از میوه نخل استخراج می ‌شود. این روغن حاوی اسید پالمیتیک است که به عنوان یکی از مواد اولیه برای تولید آسکوربیل پالمیتات استفاده می ‌شود.

۲٫ تولید اسید آسکوربیک: اسید اسکوربیک یا ویتامین C از منابع طبیعی یا تولید شیمیایی به دست می ‌آید.

۳٫ ترکیب اسید پالمیتیک و اسید اسکوربیک: در این مرحله، اسید پالمیتیک و اسید آسکوربیک با یکدیگر ترکیب می ‌شوند تا آسکوربیل پالمیتات تولید شود. این فرآیند ممکن است در محیط‌ های شیمیایی و با استفاده از فرآیندهای شیمیایی خاص صورت بگیرد.

۴٫ پالمیتات کردن: این مرحله شامل پالمیتات کردن یا تصفیه آسکوربیل پالمیتات به منظور بهبود خواص و ویژگی ‌های آن است.

۵٫ بسته ‌بندی و عرضه: در نهایت، آسکوربیل پالمیتات در بسته ‌بندی مناسب قرار داده شده و برای استفاده در صنایع مختلف ارائه می ‌شود.

مشخصات فنی آسکوربیل پالمیتات

مشخصات فنی آسکوربیل پالمیتات شامل موارد زیر می باشد:

۱٫ نام شیمیایی: Ascorbyl Palmitate

۲٫ فرمول شیمیایی: C22H38O7

۳٫ وزن مولکولی: ۴۱۴٫۵۴ گرم بر مول

۴٫ شکل ظاهری: پودر سفید یا زرد رنگ

۵٫ نقطه ذوب: ۱۱۲ تا ۱۱۶ درجه سانتی گراد

۶٫ دمای ذوب: ۱۲۰ تا ۱۲۲ درجه سانتی گراد

۷٫ محلول در: روغن ها و چربی ها

۸٫ استفاده در: محصولات آرایشی و بهداشتی، مواد غذایی و دارویی

فواید آسکوربیل پالمیتات

آسکوربیل پالمیتات یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک نوع ویتامین C استفاده می ‌شود. این ترکیب به دلیل ویژگی ‌های خاص خود می ‌تواند برخی از فواید زیر را داشته باشد:

۱٫ آنتی اکسیدان قوی: آسکوربیل پالمیتات به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می ‌کند و می‌ تواند از آسیب ‌های اکسیداتیو در سلول ‌ها و بافت ‌ها جلوگیری کند.

۲٫ مرطوب کننده پوست: آسکوربیل پالمیتات به عنوان یک ماده مرطوب‌کننده برای پوست استفاده می‌ شود و به ترمیم و بهبود سلامت پوست کمک می کند.

۳٫ حفاظت از پوست در برابر آفتاب: این ترکیب یک ماده حفاظتی در برابر اشعه‌ های مضر آفتاب است و کمک می کند تا پوست از آسیب ناشی از تابش UV محافظت شود.

۴٫ کاهش التهاب پوست: آسکوربیل پالمیتات یک ماده ضد التهاب برای پوست است.

۵٫ پشتیبانی از تولید کلاژن: این ترکیب به تحریک تولید کلاژن در پوست کمک کرده و باعث بهبود سلامت و جوانی پوست می شود.

کاربردهای آسکوربیل پالمیتات

۱٫ صنایع آرایشی و بهداشتی: آسکوربیل پالمیتات به عنوان یک ماده مرطوب ‌کننده و ضد اکسیدان در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می ‌شود. این ترکیب به پوست کمک می ‌کند تا مرطوب شود و از آسیب ‌های اکسیداتیو دور بماند. همچنین یک ماده حفاظتی در برابر اشعه‌های مضر آفتاب در محصولات ضدآفتاب به شمار می رود.

۲٫ پزشکی: آسکوربیل پالمیتات در برخی از محصولات پوستی و ضد آفتاب همچون کرم ‌ها، لوسیون ‌ها و سرم‌ ها استفاده می ‌شود. این ترکیب به ترمیم و بهبود سلامت پوست کمک کرده و در مواردی به عنوان یک ماده ضد التهاب برای پوست استفاده می شود.

۳٫ صنایع غذایی: آسکوربیل پالمیتات به عنوان یک ماده افزودنی غذایی (E number E304) در برخی از محصولات غذایی مانند آبمیوه‌ ها، مربا، ژله و محصولات پخته شده استفاده می ‌شود. این ترکیب به عنوان یک آنتی اکسیدان برای حفظ رنگ، طعم و ماندگاری محصولات غذایی کاربرد دارد.

۴٫ داروسازی: آسکوربیل پالمیتات در تولید برخی از داروها و مکمل ‌های غذایی به عنوان یک منبع ویتامین C استفاده می شود. این ترکیب ممکن است به عنوان یک ماده مفید برای سیستم ایمنی بدن و بهبود سلامت پوست مورد استفاده قرار بگیرد.

ملاحظات کار با آسکوربیل پالمیتات

هنگام کار با آسکوربیل پالمیتات، باید ملاحظاتی را در نظر داشت. این شامل موارد زیر می‌ شود:

۱٫ آسکوربیل پالمیتات باید در شرایط مناسب نگهداری شود تا از اکسیداسیون و تخریب جلوگیری شود. بهترین روش نگهداری آن در دمای پایین و در محیط خنک و خشک است.

۲٫ این ماده باید از نور مستقیم دور بماند، زیرا نور می‌تواند باعث تخریب آن شود

۳٫ آسکوربیل پالمیتات به عنوان یک آنتی ‌اکسیدان شناخته می ‌شود، اما خودش نیز ممکن است از اکسیداسیون آسیب ببیند. بنابراین، نیاز به افزودن مواد حفاظتی دیگر در محصولات حاوی آسکوربیل پالمیتات وجود دارد.

۴٫ آسکوربیل پالمیتات بهترین عملکرد خود را در محصولات با pH مناسب از خود نشان می ‌دهد. بنابراین، در صورت استفاده از آن در فرمولاسیون ‌های دیگر، باید از pH مناسب برای حفظ پایداری آن اطمینان حاصل شود.

۵٫ هرگونه استفاده از آسکوربیل پالمیتات در محصولات غذایی، آرایشی یا دارویی باید تحت نظر متخصصان مربوطه صورت گیرد. 

جمع بندی

اطلاعات دقیق مشخصات فنی آسکوربیل پالمیتات بستگی به استفاده ‌های مختلف آن دارد. بنابراین ممکن است مشخصات دقیق محصول بر اساس نیازهای خاص صنایع مختلف متفاوت باشد. از این روی لازم است که قبل از خرید با مشاوران فرسان شیمی مشورت کرده و سپس اقدام به خرید بفرمایید.