پودر کاکائو یک ماده خشک و پودری است که از دانه های کاکائو به دست می آید. این پودر از روغن کاکائو جدا شده و

اسید اسکوربیک نام دیگری برای ویتامین C است. این ویتامین یک آنتی اکسیدان قوی است که در رشد و تعمیر بافت ‌ها، ساخت کلاژن، جذب

روغن جانشین کره کاکائو (Cocoa Butter Substitutes) یک نوع روغن است که به جای کره کاکائو در تهیه محصولات شیرینی، قنادی و شکلات استفاده می

تری سدیم سیترات یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک نمک از سیتریک اسید و سدیم تشکیل شده است.  تری سدیم سیترات چیست؟ این

مونو پروپیلن گلیکول یک ترکیب شیمیایی است که به صورت مایع بی رنگ و بی بو و با خواص محلول کننده قوی در آب وجود

ژلاتین یک پروتئین حیوانی است که از بافت های استخوان، پوست و غضروف حیوانات به دست می آید.  ژلاتین چیست؟ این ماده به عنوان یک

پروتئین وی هیلمار (Whey protein) یک نوع پروتئین سازگار با محیطی است که از محصولات لبنی به ویژه آب پنیر به دست می ‌آید. وی

مونو سدیم گلوتامات یک نوع افزودنی غذایی است که به عنوان یک طعم دهنده و افزودنی غذایی استفاده می شود. این ترکیب شیمیایی اغلب به

زانتان گام (Xanthan gum) یک نوع پلی ‌ساکارید است که به عنوان یک ماده افزودنی در مواد غذایی استفاده می‌ شود. زانتان گام چیست؟ این

کربنات سدیم یک نوع نمک است که شامل یون ‌های سدیم و یون ‌های کربنات است. این ترکیب شیمیایی به صورت جامد و بلورین بوده